ジョーストリクトリ

 今回はコーヒーでも飲みながら。NHKマイルにジョーストリクトリが出走。祖父マンハッタンカフェ、父ジョーカプチーノ。カフェ〜カプチーノエスプレッソに泡立てた牛乳を加える飲み方)というコーヒー関連の流れを継ぐ命名。コーヒー豆の産地で標高による格付けの最上位をStrictly Hard Beanというため。Strictlyは「厳しく、厳密に」の意味。グァテマラやコスタリカなど高地栽培のコーヒー豆は、標高が高いほどゆっくり熟し、堅く高品質になる。ゆえにハードビーン(堅い豆)という等級があるが、ただ堅いのではなくグッドにとどまらず「めっちゃ堅いの」。それがストリクトリ・ハードビーンだ。