今年、種牡馬スニッツェル（牡８）は日本での２歳馬がデビューを迎える。ところで、この馬名はどういう意味だろう？
つづりはＳｎｉｔｚｅｌで、母スニペッツラス（Ｓｎｉｐｐｅｔｓ’Ｌａｓｓ）から頭文字２字（Ｓｎ）を受け継いでいる。意味はどうもドイツ料理Ｓｃｈｎｉｔｚｅｌ（シュニッツェル）のことのようだ。シュニッツェルは肉に衣をつけて炒め揚げするカツレツ。
ドイツに限らず広く食べられるが、英語話者が発音するとＳｃｈ―の「ｃｈ」がよく脱落してスニッツェルとなってしまう。Ｓｎつながりの母の父スニペッツは「切れ端」の意味。孫の名前がカツレツでも不思議はないか…。速くてうまい？
